|
［唾液の役割］
・抗菌作用：ラクトフェリン・リゾチーム
：むし歯・歯周病から肺炎まで、感染症から体を守る
・粘膜修復作用：傷を治し、老化を防止する神経成長因子
：上皮修復因子を全身に届ける（アンチエイジング）
・洗浄（自浄）作用
：食物残渣を洗い流し口の中を清潔に保つ
・緩衝作用
：食後にpHが酸性に傾いたのを中性に戻し、むし歯を予防する
・消化作用
：アミラーゼ・リパーゼ
・歯の再石灰化作用
・粘膜保護作用
：口の中・のど・胃を傷つけにくくする
・免疫作用
：免疫グロブリン
・味覚補助作用
：亜鉛と結合している唾液タンパクによる
・発音補助作用
：潤滑作用による
・潤滑作用：ムチン
：刺激物から粘膜を保護する
（横山歯科医院）
|
|
 |
|
|
