コレステロール制限必要なし＝食事摂取で新見解―米当局

［コレステロール制限必要なし＝食事摂取で新見解―米当局］

（時事通信　　2015年２月20日）

【ワシントン時事】
健康維持のため食事による取り過ぎには注意が必要とされているコレステ
ロールについて、米当局は19日、摂取量を制限する必要はないという新たな
見解を発表した。

「コレステロールは過剰摂取を心配する栄養素ではない」と明言している。

米厚生省と農務省が設置した「食事指針諮問委員会」が報告書を公表した。

各種調査結果から「食事によるコレステロール摂取と（動脈硬化などの病気の
危険を増すこともある）血清コレステロールの間に明らかな関連性はない」と
結論付けた。　



http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20150220-00000033-jij-n_ame

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